Champagne Palmer Brut Réserve Nv

195,00 lei

În stoc (poate fi comandat în așteptare)

Categories: , SKU: vt179

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Soi

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Critici

Zona

Descriere

Medalie de Aur Decanter:
”Nas frumos de fructe roșii fine, cu adieri de toast și lime. Un minunat perlaj cremos, note de pământ, trufe, condimente și șofran. Sfârșit elegant și lung, cu note de nuci.” Chardonnay-ul majoritar îi conferă prospețime și fruct, Pinot-ul Noir, vinozitate și densitate, Pinot-ul Meunier, suplețe și rotunjime. O șampanie foarte bună, cu un echilibru perfect între complexitate și prospețime!

Recomandari gastronomice Ideal ca aperitiv, dar poate acompania și toate felurile unei mese: carpaccio de somon, sushi cu somon, jambon serrano, gâscă gătită cu șampanie, varză acră gătită cu șampanie sau vin alb, crap, scoici saint-jaques sau stridii cu sos sabayon
Gust Un adevărat model de echilibru, cu atac foarte proaspăt și vioi; amplu, rotund și cărnos, exhibă aceleași arome intense prezente și în miros, cu o tentă puțin mai matură; combinația de note prospete și minerale îi conferă o frumoasă armonie; sfârșit lung, armonios și structurat, cu o prospețime foarte plăcută
Miros Foarte proaspăt și curat, cu o paletă aromatică complexă: flori albe (tei), citrice, pară, măr copt, caise, cu note subtile de miere, alune, smochine uscate și brioșă
Descriere crama Champagne Palmer s-ar putea să fie cea mai bună șampanie pe care nu ați băut-o încă, chiar dacă multe dintre marile case nu vă sunt deloc străine. Deși intră în România de abia acum, pe vremea când nu puține nume mari cumpărau sticle de-a gata pe care își lipeau cu nonșalanță eticheta, Palmer era, deseori, numele preferat de cunoscători, în special pentru șampaniile vintage. De ce? Pentru că știau că Palmer nu se juca cu calitatea. Chiar dacă vremurile acelea, din fericire, au trecut, un lucru a rămas neschimbat: calitatea vinurilor casei Palmer, care a ajuns cea mai apreciată dintre cooperativele din Reims.Astăzi, Palmer are peste 200 de viticultori și 365 de hectare de vie în 40 de sate, cu o paletă de invidiat de Chardonnay-uri (50%), Pinot Noir (40%) și Pinot Meunier (10%) de calitate. 200 de hectare sunt clasificate Grand și Premier Cru, iar majoritatea viilor sunt situate în Montagne de Reims. Tom Stevenson, autorul celor mai importante cărți despre Champagne, spune că Chardonnay-ul de aici are o mineralitate accentuată și e mai puțin calcaros, iar strugurii au mai mult corp, structura mai bogată și arome mai cremoase, cu mai puține flori albe și citrice.Blanc de Noirs ilustrează calitatea proverbială a șampaniilor Palmer.
Distinctii Medalie de Aur, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2017Medalie de Aur, Decanter: ”Nas frumos, de fructe roșii fine și adieri de toast și lime. Un minunat perlaj cremos, note de pământ, trufe, condimente și șofran. Sfârșit elegant și lung, cu note de nuci.”Medalie de Aur, International Wine Challenge: "Arome afumate de brioșă și caracter vioi de citrice, echilibrat, bule fine, o bună tipicitate și sfârșit lung.”16/20 Le Point15.5/20 Guide Gault & Millau: ”O șampanie fină și fructată care este maniera perfectă de a descoperi universul Palmer & Co.”14.5/20 Bettane & Desseauve14.5/20 Revue du Vin de France