Château Bastor-Lamontagne a acordat întotdeauna prioritate expresivitatii și echilibrului fructelor. Adesea considerat un „Sauternes modern”, este elegant, armonios și plăcut în orice moment al zilei. Deși poate invechi foarte bine, Bastor-Lamontagne este de asemenea delicioas in tinerete datorită vivacitatii și fineții sale. Un nou capitol din istoria castelului a început în 2014, când proprietatea a fost achiziționată de familiile Moulin și Cathiard, care au adus cu ele un entuziasm și experiență considerabile.