Proprietatea Champagne Lamiable s-a născut în orașul Tours-sur-Marne, la aproximativ 30 km sud de Reims, capitala regiunii Champagne. Aceasta casa de familie a fost fondată în anii ’50 de către Pierre și Auguste Lamiable, care au săpat și au construit pivnițele pentru dezvoltarea, depozitarea și comercializarea vinurilor produse timp de două decenii. Prima recoltă a ajuns in crama în 1955 (struguri din localitatea „Les Meslaines”) și în 1960 a început producția de șampanie, odată cu achiziționarea primei prese. În 1972, Jean-Pierre Lamiable a preluat controlul operațiunii. Așa cum se întâmplă în casele din Champagne, stafeta este transmisă din generație în generație, iar astăzi cele două fiice ale sale Ophélie (enolog) și Orianne (managementul afacerilor) au făcut din proprietatea mică o adresă excelentă în regiune. Podgoriile de 5,7 hectare livrează struguri pentru a da viață unei delicioase Champagne. Familia deține parcele Grand Cru, aproape toate situate în Tours-sur-Marne și Bouzy, nu departe de Châlons-en-Champagne. Acestea sunt plantate pinot noir (60%) și chardonnay (40%). Varietatea Petit Meslier este, de asemenea, reprezentată. Gama de șampanie din casa Lamiable rămâne clasică, la fel ca exploatarea. Există patru Grands Crus: Brut, Extra-Brut, Demi-Sec și Rosé. Există, de asemenea, Brut Premier Cru și trei cuvinte speciale Grands Crus: Les Meslaines, Les Héliades și Péérie. Expertul Gerhard Eichelmann laudă excelența know-how-ului domeniului și îl descrie sampaniile Lamiable drept „ample și puternice, concentrate și compacte”. Și trebuie să adăugăm că aceste mici bijuterii din Champagne prezintă un raport calitate / preț imbatabil!