Cosul meu

Chablis Butteaux Premier Cru 2019

175,00 lei

În stoc (poate fi pre-comandat)

SKU Louis_butteaux2019 Categories ,

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Soi

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Critici

Zona

Apelatiune

Exclusivitate

Ready to drink

Da

Chablis Butteaux Premier Cru 2019

175,00 lei

În stoc (poate fi pre-comandat)

SKU Louis_butteaux2019 Categories ,

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Soi

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Critici

Zona

Apelatiune

Exclusivitate

Ready to drink

Da

Descriere crama

Louis Michel & Fils produce vinuri în inima orașului Chablis încă din secolul al XIX-lea, un sentiment puternic de excelență înrădăcinat fiind transmis din generație în generație. Louis Michel & Fils a fost întotdeauna o afacere de familie, și este gestionat astăzi de Guillaume Michel, care se mândrește cu perpetuarea spiritului domeniului. Podgoria familiei, ale cărei plante au în medie 45 de ani, este situată în inima terroirului original Chablis, pe cele mai prestigioase parcele aflate pe o rază de maxim doi kilometri de cramă. Această proximitate între podgorie și cramă constituie un avantaj imens în timpul recoltei: fructul își păstrează calitatea ridicată pe tot parcursul scurtei călătorii până la sala de presare. Podgoriile domeniului acoperă toate cele patru apelațiuni: Chablis Grand Cru, Premier Cru, Chablis și Petit Chablis, oferind întreaga gamă de arome pe care acest vin unic le poate produce. Domaine Louis Michel & Fils produce trei prestigioase Grand Crus – inclusiv legendarul Grenouilles – precum și șapte Premier Crus. Domeniul are un principiu director: într-un terroir la fel de bogat și unic ca Chablis, vinurile se fac în vie. În fiecare etapă, intervenția umană este menținută strict la minimum, astfel încât natura să se poată exprima pe deplin. Această abordare se manifestă mai întâi prin munca desfășurată în vie, prin viticultură responsabilă, respectul pentru terroir fiind prioritatea numărul unu.

Acest vin provine din patru parcele separate de pe versanții Butteaux, în partea de vest a văii Montmains. Ele sunt cele mai îndepărtate de cramă, dar la doar 2 km distanță. Argilele de aici sunt compacte și conțin marnă. Vinurile obținute din aceste vii plantate intre 1971 și 1972 exprimă o mare complexitate gustativă. Acestea sunt vinuri de caracter, excelente pentru entuziaștii vinului. Vinificare fără drojdie selecționate, fermentare lungă folosind drojdii indigene, în cuve cu temperatură controlată. Fermentarea malolactică spontană urmată de maturare timp de 12 până la 16 luni in rezervoare din inox.
Note de degustare – complex, cu arome de mere coapte caramelizate, note de toast, senzații de piatră umedă și tufe. Vibrant și cu un final delicios.

Trebuie să ai minim 18 ani pentru a vizita acest website.

Ai peste 18 ani?