DISTILERIA ANULUI IN SCOTIA IN 2019!!!

Înainte de a intra în proprietatea GlenAllachie Distillery, Maestrul Distiller Billy Walker lucrase la un program intens și aprofundat de evaluare a butoaielor. Glenallachie au in cele 16 depozite peste 50.000 de butoaie de whisky.

În timp ce lucra prin depozite, Billy a evaluat fiecare butoi notand impresiile de degustare; caracterul butoiului, adâncimea și calitatea.
Billy a selectat apoi exemplarele excepționale care ar fi utilizate pentru gama noastră principală, dar și câteva care ar putea fi îmbuteliate exclusiv ca butoaie simple pentru a arăta gama de distilate excepționale ce pot fi produse la GlenAllachie.

Lotul GlenAllachie de 12 ani 2007 Oloroso Puncheon 4573 Single Cask Lot 2 este un malț Speyside vechi de 12 ani, îmbuteliat în cea de-a 2-a serie a lor de îmbuteliere cu butoaie pentru Europa.
Acest GlenAllachie a fost distilat pe 30 mai 2007 și maturat în puncheonul de sherry Oloroso 4573.
A fost îmbuteliat în august 2019 la o tarie naturală a butoiului de 61,2% ABV, filtrat non chill și fără culoare adăugată.

A rezultat o editie limitata de doar 704 sticle!!!