Quinault L’Enclos 2001

365,00 lei

În stoc (poate fi pre-comandat)

Categories: , SKU: vt389

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Soi

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Critici

Zona

Apelatiune

Descriere

92 puncte Parker 2001 este un rival demn față de anul 2000. Purpuriu inchis in margini, acest roșu vibrant se mândrește cu un superb buchet de minerale izbitoare amestecat cu zmeură, mure și sugestii de afine, cafea prajita și baric. Corp mediu, elegant și pur, cu un palatin intens la mijloc, și un final lung. Are nevoie de 2-3 ani de pivniță sa se aseze și ar trebui să bea bine timp de 12-15 ani.

Recomandari gastronomice vânat - mistreț, căprioară, cerb, iepure
Gust opulent, texturat, cu atac puternic dar rafinat, echilibrat și complex , cu sfârșit lung pe note persistente de fructe negre, turtă dulce, tutun și lemn dulce  
Miros buchet incitant de mure, afine, coacăze, flori de primăvară
Descriere crama Acest asamblaj de 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon și 10% Cabernet Franc își datorează o mare parte din calitatea sa extraordinară eforturilor perfecționiste ale proprietarilor Quinault, Dr. Alain Raynaud și soției sale, Francoise. Podgoria de 37 hectare, situată în limitele orașului Libourne, include unele dintre cele mai vechi viță de vie ale denumirii. Acest vin se bucură de toate tehnicile de ultimă oră, tehnicile de vinificație de ultimă generație (adică fermentarea la rece, malolactica în butoi, îmbătrânirea pe drojdie, fără filtrare). Randamentele sunt menținute la un nivel modest de 40 hectolitri pe hectar.
Distinctii 92 puncte Parker 2001 este un rival demn față de anul 2000. Purpuriu inchis in margini, acest roșu vibrant se mândrește cu un superb buchet de minerale izbitoare amestecat cu zmeură, mure și sugestii de afine, cafea prajita și baric. Corp mediu, elegant și pur, cu un palatin intens la mijloc, și un final lung. Are nevoie de 2-3 ani de pivniță sa se aseze și ar trebui să bea bine timp de 12-15 ani.