Gianfranco Fino ”Es Più Sole” Primitivo Di Manduria Dolce Naturale 2012

245,00 lei

În stoc (poate fi comandat în așteptare)

Categories: , SKU: vt118

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Soi

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Critici

Zona

Descriere

94 Puncte Parker:
”O variantă dulce splendidă și foarte distinctivă a Primitivo-ului din Puglia. Vinul revarsă straturi consistente de fructe gemoase, prune, mure, tutun și cedru spaniol. Taninii moi se succed după un prim gust bogat în ciocolată, condimente și adieri de barbecue.”

Recomandari gastronomice Localnicii din puglia obișnuiesc să-l bea ca atare sau să-l servească cu prăjituri, tarte și deserturi cu fructe sau migdale ori cu brânzeturi maturate
Gust Dulce, dar nu exagerat, complex, elegant, catifelat și intrigant
Miros Buchet intens de fructe roșii coapte (prune, vișine), cu tente de condimente nobile (în special, lemn dulce) și adieri de cacao
Distinctii 94 Puncte Parker / Monica Larner: ”Am crezut că e imposibil să bați opulența Es-ului sec, dar asta se întâmpla înainte de a gusta Es Più Sole Primitivo di Manduria, vinul de desert al lui Gianfranco Fino. Un vin delicios, aproape imposibil de potrivit cu o mâncare. Cel mult, ați putea să-l însoțiți cu un trabuc cubanez, lângă șemineu. Vinul revarsă straturi consistente de fructe gemoase, prune, mure, tutun și cedru spaniol. Taninii moi se succed după un prim gust bogat în ciocolată, condimente și adieri de barbecue. Avem de-a face cu o variantă dulce splendidă și foarte distinctivă a Primitivo-ului din Puglia.Mi-a trebuit mult timp ca să mă las prinsă de Es-ul lui Gianfranco Fino. În cele din urmă, am capitulat în fața măreției lui monumentale. Acesta e un vin care încalcă toate regulile pe care le învățăm când evaluăm vinuri. Extractul e uriaș, buchetul e peste tot, iar alcoolul ți se împlântă adânc în palat. Dar, din rațiuni misterioase, totul face sens. Dintre toate vinurile produse azi în Puglia, niciunul nu o reprezintă mai bine decât Es. Datorită acestei reușite, Gianfranco Fino este omul momentului.”