Chateau La Tour Martillac este deținut și administrat de familia Kressmann încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Turnul care dă numele acestei moșii este tot ce a rămas din fortificația din secolul al XII-lea. In ultimii ani vinurile au continuat să se îmbunătățească în calitate, cu ajutorul unor consultanți de top din Bordeaux. Faimoasa eticheta auriu cu neagră datează din 1929, concepută special pentru o sticlă servită în 1936 pentru încoronarea lui George Vl. Pentru a produce vinul alb de Bordeaux de la Chateau LaTour Martillac, strugurii sunt presați întregi. Fermentatia are loc în 35% butoaie noi de stejar francez, iar vinul este maturat pe drojdii urmand sa își încheie maturarea in butoaie de stejar francez (35% noi), în medie cu 12 luni înainte de îmbuteliere.