70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
„Degorjat în iulie 2017, Brut Millésimé Ambonnay Grand Cru este excelent, cu un buchet complex de fructe de livadă, miere, turtă dulce, piersică și condimente subtile.
Pe palatin are corp mediu spre pronuntat, pur și elegant, cu un atac textural larg, delicat, un miez adânc și tineresc, strâns și o coloană strălucitoare de aciditate, afișând un mousse spumos și un final lung, concentrat.
Vinul bea deja bine, dar are un potențial considerabil de evolutie în pivniță.”