Champagne Billecart Salmon Rose

315,00 lei

Stoc epuizat

Categories: , SKU: Vt472

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Zona

Apelatiune

Descriere

An de an unul din Rose-urile de referinta in lumea Champagne!

91p Robert Parker
„Cea mai recentă versiune a NV Brut Rosé se bazează pe recolta 2015 și a fost degorjata cu un dosage de 8,5 grame pe litru.
Izbucnind in arome de fructe de pădure roșii, pâine proaspăt coaptă, pomelo și piersică, are o corpolenta medie, bogata și cărnoasa, cu aciditate proaspata, in tonuri frumoase de fructe coapte și un mousse fraged tineresc.”

Descriere crama Billecart-Salmon evoluează discret, dar semnificativ. Din 2010, o nouă pivniță găzduiește aproximativ 400 de baricuri pentru vinificare și maturare, iar din 2018, o altă pivniță găzduiește butoaie de stejar care păstrează aproximativ 80.000 de litri de vin de rezervă. Între timp, vinurile Billecart petrec din ce in ce mai mult in crama, iar aprovizionarea cu struguri se schimbă – favorizand parcele Grand Cru in detrimentul celor Premier Cru, în timp ce volumele rămân aceleași.