Champagne Billecart Salmon Brut Reserve

195,00 lei

Disponibil pentru precomandă

Categories: , SKU: Vt471

Informații suplimentare

Culoare

Tara

Producator

Alcool

Temperatura de servire

Sticla

Zahar rezidual

An

Zona

Apelatiune

Descriere

90p Robert Parker
„Bazat pe recolta 2015 și degorjat cu un dosage de nouă grame pe litru, ultima versiune a Billecart NV Brut Réserve conține vinuri de rezervă în proportie de 55% și arată foarte bine, oferind arome complexe de pâine caldă, fructe de livadă, verzi, crocante și uleiuri de citrice.
Pe palatin dezvolta un corp mediu spre plin, fermecător, dar plin de viață, cu un atac texturat, elegant si un miez cărnos de fructe echilibrat de o aciditate vie.”

Descriere crama Billecart-Salmon evoluează discret, dar semnificativ. Din 2010, o nouă pivniță găzduiește aproximativ 400 de baricuri pentru vinificare și maturare, iar din 2018, o altă pivniță găzduiește butoaie de stejar care păstrează aproximativ 80.000 de litri de vin de rezervă. Între timp, vinurile Billecart petrec din ce in ce mai mult in crama, iar aprovizionarea cu struguri se schimbă – favorizand parcele Grand Cru in detrimentul celor Premier Cru, în timp ce volumele rămân aceleași.